Als Trompeter wirkte Mag. Stefan Plank bei Klangkörpern wie den Wiener Philharmonikern und den Wiener Symphonikern mit.

Im Wiener Musikverein gastierte er bereits zum zweiten Mal mit einem Soloprogramm bestehend aus Eigenkompositionen. Im September 2021 präsentierte Stefan Plank im Gläsernen Saal sein neu entwickeltes und patentiertes Instrument: die 4-Ventil-Trompete.

Mit den Grazer Philharmonikern trat Stefan Plank beim Open Air-Konzert „Aufsteirern“ 2019 in einer TV-Live-Übertragung auf (Puls 24). Seine Konzerttätigkeit führte ihn von kleineren nationalen Konzertsälen wie dem „Greith-Haus“ in der Steiermark, über österreichische Musikinstitutionen wie dem Wiener Konzerthaus, bis hin zu internationalen Festivals wie dem Orgelfestival in Opava, Tschechien.

Seine musikalische Ausbildung genoss Stefan Plank nach langjährigem Privatunterricht durch seinen Vater, Prof. Johann Plank, im Rahmen eines Konzertstudiums für Trompete an der renommierten Universität für Musik und darstellende Kunst in Wien. Er lernte bei Prof. Joseph Pomberger und Prof. Martin Mühlfellner sowie in diversen Masterclasses, wie etwa bei Prof. Bo Nilsson, Prof. Carole Dawn Reinhart oder Prof. Hakan Hardenberger.